作者:标准资料网 时间:2024-05-05 15:39:04   浏览:8713   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Methodsforanalysisofmilk-basedproducts-Determinationoftitratableacidityofyogurt(potentiometricmethod)
【原文标准名称】:奶基制品分析方法.酸乳酪可滴定酸度测定(电势测定法)
【标准号】:BS7142-5-1997
【标准状态】:作废
【国别】:英国
【发布日期】:1997-05-15
【实施或试行日期】:1997-05-15
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:酸牛奶;定量分析;乳制品;酸滴定法;试样;食品;试样制备;化学分析和试验;电位测量法;再现性
【英文主题词】:Acidcontent;Chemicalanalysisandtesting;Definition;Definitions;Determination;Determinationofcontent;Mathematicalcalculations;Milkproducts;Potentiometricmethods;Yoghurt
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesapotentiometricmethodforthedeterminationofthetitratableacidityofnaturalyogurt,flavouredsweetenedyogurtandfruityogurt.
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:67_100_99
【页数】:10P;A4
【正文语种】:英语